Catégorie  Gastronomie

Découvrez les saveurs des îles des Caraïbes

Découvrez les saveurs des îles des Caraïbes

Les îles des Caraïbes sont une tapisserie syncrétique de saveurs. Chaque île et territoire témoigne d’une variété de cultures et de traditions culinaires, mais il existe un fil conducteur d’épices et d’assaisonnements que l’on retrouve dans tout l’archipel. L’une des…

Quelles épices pour la courge Butternut ?

Quelles épices pour la courge Butternut

Pour assaisonner votre courge, vous avez plusieurs possibilités. Vous pouvez utiliser des herbes fraîches ou séchées. Le basilic est un excellent choix parce qu’il est mentholé et se marie avec une grande variété de saveurs. Vous pouvez également utiliser du…